Douala, la métropole dynamique du Cameroun, regorge de restaurants qui raviront les papilles des amateurs de gastronomie. Des saveurs locales authentiques aux cuisines internationales raffinées, la scène culinaire de Douala offre une multitude d’options alléchantes. Voici notre sélection des cinq meilleurs restaurants à ne pas manquer lors de votre visite à Douala.

SAGA AFRICA

Véritable institution de la night life de Douala au début des années 2000, Saga Africa est une valeur sûre pour tous ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie camerounaise dans un cadre sympathique. Derrière la façade étroite se trouve une salle vaste et aérée aux airs de grand boukarou sous lequel les clients de la première heure ont l’habitude de se retrouver pour profiter de cette restauration africaine oscillant entre cuisine du terroir et création contemporaine aux influences culinaires de plusieurs continents. Spécialités de grillades de viande.

RESTAURANT RUSTIQUE GAMBAS

Ce petit restaurant de fruits de mer est à part entière une expérience typiquement camerounaise. Crevettes, poissons ou gambas généreuses, choisissez ce qui vous plaît avant l’assaisonnement et la cuisson à la braise ! Choisissez également vos accompagnements (frites de pommes de terre, frites de plantain, plantain tapé, bâtons de manioc…) et installez vous. N’hésitez pas à vous installer sur la terrasse s’il y a des tables disponibles, vous aurez la vue sur le fleuve !

Chez Wou

Pour une expérience authentique de la cuisine camerounaise, Chez Wou est un incontournable. Ce restaurant familial propose une variété de plats traditionnels préparés avec passion. Goûtez à des mets tels que le poulet DG, le ndolé ou le poisson braisé, qui vous feront découvrir les saveurs uniques du Cameroun. L’atmosphère conviviale et le service chaleureux font de Chez Wou une adresse prisée des habitants et des touristes.

La Fourchette

Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire fusion, La Fourchette est l’endroit idéal. Ce restaurant tendance propose une cuisine créative qui mélange habilement des influences internationales avec des ingrédients locaux. Les plats sont magnifiquement présentés, et chaque bouchée est un équilibre parfait de saveurs. Ne manquez pas leur menu dégustation, qui vous permettra de découvrir une variété de créations culinaires uniques.

JEDU

Petit restaurant qui propose les mercredis un buffet de beignets, accompagnés de haricots en sauce et de bouillie de maïs, dans une ambiance de « cabane » en bambou.


Que vous soyez à la recherche de saveurs locales authentiques, de cuisine internationale raffinée ou d’une expérience culinaire fusion, Douala vous offre une palette de choix gastronomiques. Les cinq restaurants mentionnés ci-dessus, Le Bistrot du Chef, Wouri Lounge Restaurant, Chez Wou, La Fourchette et Le Verger, sont des incontournables qui sauront satisfaire vos papilles et vous offrir des moments de plaisir culinaire inoubliables lors de votre séjour à Douala.